Les nostres propostes
Inspira't amb les nostres receptes seleccionades per
donar-te les millors idees de l'ús dels nostres nous productes.
Coca de sobrassada i albercocs
Ingredients:
- 1/2 got de llet
- 1/2 got d'oli d'oliva
- 1 got de sucre
- 4 ous
- 250gr de farina
- 1/2 sobre de llevat
- 10 o 12 albercocs
- Sobrassada tallada a tros
Preparació:
1. Posem en un bol els rovells dels ous amb el sucre, es baten bé. Afegim l'oli, la farina barrejada amb el llevat i finalment les clares muntades. Es barreja tot bé cap al mateix sentit.
2. Untem safata amb mantega i una mica de farina. Es buida tot el contingut del bol a la safata i es col·loquen els albercocs sense l'os tallats per la meitat i la sobrassada a trossets ben repartits.
3.Metemos al forn prèviament escalfat a 180º durant 25-30 minuts. Un cop fora empolvorem sucre glace per sobre per adornar la coca.
Pit de pollastre amb salsa de pebre Tap de Corti
Ingredients :
- 2 cebes
- 2 grans d'all
- 600 g de pit de pollastre
- Sal, pebre negre
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 2 cullerades de pebre vermell dolç de TAP DE CORTI
- 1 cullerada de farina, 1 - 1/8 de brou de pollastre
- 250 ml nata per cuinar i julivert.
Preparació:
1. Pela la ceba i talla-la a daus petits. L'all picat finit. Fes amb la carn de pollastre tires fines i assaona amb sal i pebre.
2. Posa a escalfar l'oli, fregeix la carn i reserva-calent. Sofregeix en el mateix oli les cebes i l'all fins que estiguin transparents; després escampar el pebre vermell, afegeix la farina i sofregeix uns instants, cobreix-los amb el brou i porta-ho a ebullició.
3. Fes la nata i assegura't que es barreja bé.
4. Deixa que tot bulli a foc viu fins que s'espesseixi la salsa. Servir amb arròs bullit amb una fulla de llorer.
◄
1 / 2
►