"La història del pebre bord de Mallorca"

Tap de Cortí

Cirereta

 

El pebre bord és un element clau en la cuina del món i espanyola, però sobretot en la cuina de Mallorca, porta acompanyant les seves preparacions més típiques des de fa molts anys.

Els embotits, les empanades, les coques, etc tenen aquest sabor característic

gràcies al pebre bord. A més té un munt de propietats i un gran poder antioxidant

que fan d'ell un gran antioxidant natural.