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Die Rezepte unserer Freunde und Kunden
Rezepte
Truthahnsalat "Alegría"
Zutaten:
- 1 Putenbrust
- 1 Tomate
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 3 Pfirsichhälften in ihrem Saft (natürlich ungesüßt)
- Olivenöl
- Ssésamo
- Pfeffer und Salz
- Eine Handvoll Rosenblüten
Vorbereitung:
1- Die Putenbrust in Scheiben schneiden (wie Lendenbraten) und mit etwas Olivenöl und Salz grillen.
2- Schneiden Sie die Tomaten, Zwiebeln und Pfirsiche (Sie können sie durch frischen Pfirsich, Nektarine oder Aprikose ersetzen) getrennt und reservieren.
3 - Legen Sie die Scheiben der Putenbrust in einer Quelle, die eine Reihe macht, gefolgt von der Reihe fügt die Tomate, Zwiebel und Pfirsich in der Reihenfolge hinzu.
4- Machen Sie Salz und Pfeffer und bestreuen Sie mit Sesam, ein wenig Olivenöl und schließlich die Handvoll Rosenblüten, sofort servieren.
@auroravegacom
http://auroravega.com/ensalada-de-pavo-alegria/
Quinoa Pfannkuchen mit Kurkuma
Zutaten:
-1 Tasse weißes Quinoa-Mehl
-1 Tasse 1/4 Wasser
-1 Teelöffel Meersalz
-1 Teelöffel Kurkuma Pulver
-1/2 Teelöffel mildes Currypulver
Vorbereitung:
1- Trockene Zutaten gut vermischen.
2- Fügen Sie das Wasser nach und nach hinzu. Der Teig sollte cremig, leicht und geschmeidig sein.
3 - Kochen Sie die Pfannkuchen nacheinander auf einem Creper mit einer Kokosnussöl-Ziege.
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