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Die Rezepte unserer Freunde und Kunden

Mallorquinischer Eintopf

"Arroz brut"

Rezepte

Truthahnsalat "Alegría"

Zutaten:

- 1 Putenbrust

- 1 Tomate

- 1 mittelgroße Zwiebel

- 3 Pfirsichhälften in ihrem Saft (natürlich ungesüßt)

- Olivenöl

- Ssésamo

- Pfeffer und Salz

- Eine Handvoll Rosenblüten

Vorbereitung:

1- Die Putenbrust in Scheiben schneiden (wie Lendenbraten) und mit etwas Olivenöl und Salz grillen.

 

2- Schneiden Sie die Tomaten, Zwiebeln und Pfirsiche (Sie können sie durch frischen Pfirsich, Nektarine oder Aprikose ersetzen) getrennt und reservieren.

 

3 - Legen Sie die Scheiben der Putenbrust in einer Quelle, die eine Reihe macht, gefolgt von der Reihe fügt die Tomate, Zwiebel und Pfirsich in der Reihenfolge hinzu.

 

4- Machen Sie Salz und Pfeffer und bestreuen Sie mit Sesam, ein wenig Olivenöl und schließlich die Handvoll Rosenblüten, sofort servieren.

@auroravegacom

http://auroravega.com/ensalada-de-pavo-alegria/

Quinoa Pfannkuchen mit Kurkuma

Zutaten:

-1 Tasse weißes Quinoa-Mehl
-1 Tasse 1/4 Wasser
-1 Teelöffel Meersalz
-1 Teelöffel Kurkuma Pulver
-1/2 Teelöffel mildes Currypulver

Vorbereitung:

1- Trockene Zutaten gut vermischen.


2- Fügen Sie das Wasser nach und nach hinzu. Der Teig sollte cremig, leicht und geschmeidig sein.


3 - Kochen Sie die Pfannkuchen nacheinander auf einem Creper mit einer Kokosnussöl-Ziege.

@greenrepublic_

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