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Una tarta dulce y especiada típica

de Alemania.

Tarta alemana de moras

Bizcocho de almendras típico

de Mallorca.

Bizcocho de Gató

Brochetas de plátano 

especiadas.

Brochetas de plátano, bacon y curry

Arroz brut

Las recetas de nuestros amigos y clientes

Ensalada de pavo "Alegría"

Ingredientes:

- 1 pechuga de pavo

- 1 tomate

- 1 cebolla mediana

- 3 mitades de melocotón en su jugo (al natural sin azúcar)

- Aceite de oliva

- Ssésamo

- Pimienta y sal

- Un puñado de pétalos de rosas

Preparación:

1- Corta la pechuga de pavo a rodajas (a modo de solomillos) y haz a la plancha con un poco de aceite de oliva y sal gorda.

 

2- Corta el tomate, la cebolla y el melocotón (lo puedes sustituir por melocotón fresco, nectarina o albaricoque) por separado y reserva.

 

3- Coloca las rodajas de pechuga de pavo en una fuente haciendo una fila, siguiendo la fila añade por orden el tomate, la cebolla y el melocotón.

 

4- Salpimenta y espolvorea con sésamo, un chorrito de aceite de oliva y por último el puñado de pétalos de rosa, servir de inmediato.

@auroravegacom

http://auroravega.com/ensalada-de-pavo-alegria/

Crepes de quinoa con cúrcuma

Ingredientes:

-1 taza harina de quinoa blanca 
-1 taza 1/4 de agua
-1 cucharadita de sal marina
-1 cucharadita cúrcuma en polvo
-1/2 cucharadita de curry suave en polvo

Preparación:

1- Mezclar bien los ingredientes secos. 


2- Añadir el agua poco a poco. La masa debe ser cremosa, ligera y de textura lisa.


3- Cocinar las crepes una a una, sobre una crepera untada con unas goatas de aceite de coco.

@greenrepublic_

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