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Elaborado con la exclusiva variedad autóctona de pimientos

"Tap de Corti". 

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Da un toque especial a todo tipo de platos.

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Un pimentón con un color y un sabor único que es parte esencial de la sobrasada de Mallorca, pues no sólo le proporciona el color rojo característico, sino que además le aporta su sabor singular y un gran poder antioxidante.

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El pebre bord dolç (pimentón dulce) resulta de la molienda de los “capsicum annuum de Tap de Cortí”. Una vez recolectados y seleccionados, deben lavarse, partirse y secarse a unos 50ºC. Tras el secado, se le elimina el rabo y se muele. 

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En 2016 el pimentón de Tap de Cortí fué galardonado con dos estrellas del premio

"Premio al Sabor Superior", reconocimiento otorgado por el International Taste & Quality Institute (iTQi) de Bruselas que premia alimentos y bebidas que destacan por su

excelente sabor y calidad.

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